Detailní popis produktu
Z vinic Bruale v Kacheti v Gruzii pochází Rkatsiteli 2023, přírodní suché jantarové víno vyrobené vinařem Zazou Mamulašvilim. Toto víno pochází z mikroregionu Kvareli v údolí Alazani, oblasti obdařené úrodnou aluviální půdou, průměrnou vlhkostí, mírnými zimami a dlouhými teplými léty. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce přibližně 450 metrů nad mořem.
Vinařství Bruale dodržuje pro toto Rkatsiteli tradiční gruzínskou kachetinskou metodu výroby v qvevri. Po lisování hrozny, včetně slupek, semínek a třapin, fermentují v hliněných nádobách (qvevri) po celých 6 měsíců. Po tomto prodlouženém kontaktu je víno přemístěno do další nádoby qvevri, kde zraje pod zemí při optimální teplotě 12 °C.
Rkatsiteli 2023 je bohaté, sametové jantarové víno. Jeho chuť je v souladu s vůní a představuje lahodnou směs exotického ovoce, s převahou manga a marakuji, doplněnou náznaky trávy, eukalyptu a minerálů. Vyznačuje se hedvábnými taniny, které vyvažují jeho robustní strukturu a plné tělo, a vedou k dlouhotrvajícímu závěru. Toto expresivní víno si vychutnejte s masem a sýry.
Počátky vinařství sahají přibližně k roku 2010, kdy vzniklo zakládající gruzínsko-francouzské partnerství. Tento gruzínsko-francouzský podnik se sídlem v Kacheti v Gruzii kombinuje tradiční postupy výroby vína v qvevri s klasickými metodami, včetně zrání v dubových sudech.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Qvevri oranžová vína |
|---|---|
| EAN: | 20220187 |
| Alkohol: | 14% |
| Druh vína: | Suché |
| Objem: | 0,75l |
| Ročník: | 2023 |
| Země/region: | Gruzie, Kakheti |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.