Kvevri červené víno -Saperavi 2023 - Napheri - gruzínské víno, 0,75l

Detailní popis produktu

Toto červené, suché Saperavi 2023 z regionu Kartli. Vyrobeno ze 100% hroznů Saperavi sklizených v září, využívá tradiční gruzínskou technologii kvašení v qvevri s přírodními kvasinkami. Kvašení probíhá se 100% kontaktem se slupkami po dobu 2 týdnů při teplotě 20-32°C. Víno zraje 3 měsíce v qvevri bez slupek od října do prosince, následně zraje v nerezové oceli od ledna do dubna. Je nefiltrované, s malým množstvím síry přidané před lahvováním. Toto Saperavi je plné víno s bohatými vůněmi červeného ovoce, bobulí a švestek, vyznačující se výjimečně dobře vyváženou kyselinkou a tříslovinami, které vytvářejí kulaté, harmonické patro a dlouhý, hladký závěr.