Šumivé víno - Saperavi Pet-Nat 2025 - Batsashvili - gruzínské víno, 0,75l

Detailní popis produktu

2025 Batsashvili Marani Pet Nat Saperavi: Šumivé víno typu Brut vyrobené ze 100% odrůdy Saperavi v regionu Kachetie starobylou metodou (Ancestral Method). Víno kvasí s přírodními kvasinkami v amforách Qvevri a je lahvováno ještě před dokončením primární fermentace bez jakýchkoli aditiv či filtrace, díky čemuž se v lahvi přirozeně vytvoří jemné perlení. Odrůda Saperavi dodává vínu intenzivní hlubokou barvu, tóny tmavých bobulí a příjemnou přirozenou kyselinku, které společně vytvářejí bohatý a expresivní charakter.

Vinařství Batsashvili Marani: Autentické rodinné butikové vinařství, které vedou vinaři Ilia Batsashvili a Zaza Giorgadze ve známé vinařské obci Bakurtsikhe (oblast Gurjaani) v proslulém regionu Kachetie. Vinařství je oficiálním, prověřeným členem Asociace naturálních vinařů Gruzie (Natural Wine Association), což garantuje přísný ekologický přístup na vlastních vinicích i ve sklepě. Svá vína nechávají kvasit výhradně pomocí divokých přírodních kvasinek v tradičních hliněných amforách Qvevri. Všechna vína jsou nefiltrovaná, bez aditiv a s minimálním či nulovým obsahem siřičitanů.