Qvevri oranžové víno - Rkatsiteli 2022 - Nareklishvili & Son's - gruzínské víno, 0,75l

Detailní popis produktu

Rkatsiteli od vinařství Nareklishvili & Son's je autentickým příkladem tradičního gruzínského vinařství. Toto gruzínské víno pochází z regionu Kakheti, kde se odrůda Rkatsiteli pěstuje již po staletí. Víno je vyrobeno metodou qvevri, která byla v roce 2013 zapsána na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Po ruční sklizni a fermentaci v hliněných nádobách qvevri zůstává víno na slupkách po dobu 6–7 měsíců. Tento proces mu propůjčuje tmavě zlatavou barvu a komplexní chuťový profil. Ve vůni dominují tóny medu, květin a pražených ořechů, které se harmonicky prolínají a dodávají vínu eleganci a hloubku. S obsahem alkoholu 13% je toto suché víno ideální k pokrmům jako jsou sýr, zeleninové saláty a mořské plody . 

Qvevri Wine Cellar, založený v roce 2015 vinařem třetí generace Ivanem Nareklishvilim, se specializuje na místní odrůdy hroznů a tradiční metody vinařství Gruzie. S moderním vinařským přístupem, kontrolou kvality a s minimálními zásahy je Nareklishvili jedinečný svou schopností maximálně využít přírodní fermentace. Výroba jejich vín z organických hroznů v qvevri Nareklishvili dokončuje jejich „oranžová vína“ s čistou a zdravou fermentaci. Ochutnávka v Qvevri Wine Cellar odhaluje, jaká vysoce kvalitní vína lze vyrobit z původních kvasinek a starodávného vinařství; vína s přítomností a strukturou, zralým ovocem a minerálním výrazem jedinečným pro Gruzii.