Qvevri oranžové víno - Mtsvane - Nareklishvili & Son's - gruzínské víno, 0,75l

Detailní popis produktu

Mtsvane – Qvevri Wine Cellar je výjimečné qvevri oranžové víno z Gruzie, které v sobě spojuje starobylé vinařské tradice s moderním přístupem. Toto gruzínské víno pochází z oblasti Kachetie, konkrétně z vinařství Qvevri Wine Cellar, a je vyrobeno ze 100% odrůdy Mtsvane. Hrozny byly ručně sklizeny a fermentovány společně se slupkami, třapinami a semeny v tradičních hliněných nádobách zvaných kvevri, kde víno zrálo po dobu 6–7 měsíců. Tato metoda dodává vínu jeho charakteristickou jantarovou barvu a komplexní chuťový profil. Ve vůni dominují tóny sušeného ovoce, zejména fíků, doplněné o náznaky koření. Chuť je plná, harmonická s vyváženou tříslovinovou strukturou a dlouhým, bohatým závěrem. 

Qvevri Wine Cellar, založený v roce 2015 vinařem třetí generace Ivanem Nareklishvilim, se specializuje na místní odrůdy hroznů a tradiční metody vinařství Gruzie. S moderním vinařským přístupem, kontrolou kvality a s minimálními zásahy je Nareklishvili jedinečný svou schopností maximálně využít přírodní fermentace. Výroba jejich vín z organických hroznů v qvevri Nareklishvili dokončuje jejich „oranžová vína“ s čistou a zdravou fermentaci. Ochutnávka v Qvevri Wine Cellar odhaluje, jaká vysoce kvalitní vína lze vyrobit z původních kvasinek a starodávného vinařství; vína s přítomností a strukturou, zralým ovocem a minerálním výrazem jedinečným pro Gruzii.