Qvevri oranžové víno - Kisi 2019 - Nareklishvili & Son's - gruzínské víno, 0,75l

Detailní popis produktu

Kisi 2019 je výjimečné qvevri oranžové víno z Gruzie, které v sobě spojuje tisíciletou tradici a moderní vinařské umění. Toto gruzínské víno pochází z oblasti Kakheti, konkrétně z vinařství Qvevri Wine Cellar, a je vyrobeno ze 100% odrůdy Kisi. Hrozny byly ručně sklizeny a fermentovány společně se slupkami a třapinami v tradičních hliněných nádobách zvaných qvevri po dobu šesti měsíců. Tato metoda dodává vínu jeho charakteristickou jantarovou barvu a komplexní chuťový profil. Ve vůni dominují tóny sušeného ovoce, zejména meruněk, doplněné o náznaky květin a medu. Chuť je plná, harmonická s vyváženou tříslovinovou strukturou a dlouhým, bohatým závěrem. 

Qvevri Wine Cellar, založený v roce 2015 vinařem třetí generace Ivanem Nareklishvilim, se specializuje na místní odrůdy hroznů a tradiční metody vinařství Gruzie. S moderním vinařským přístupem, kontrolou kvality a s minimálními zásahy je Nareklishvili jedinečný svou schopností maximálně využít přírodní fermentace. Výroba jejich vín z organických hroznů v qvevri Nareklishvili dokončuje jejich „oranžová vína“ s čistou a zdravou fermentaci. Ochutnávka v Qvevri Wine Cellar odhaluje, jaká vysoce kvalitní vína lze vyrobit z původních kvasinek a starodávného vinařství; vína s přítomností a strukturou, zralým ovocem a minerálním výrazem jedinečným pro Gruzii.