Qvevri oranžové víno - Khikhvi - Nareklishvili & Son's - gruzínské víno, 0,75l

Detailní popis produktu

Khikhvi od vinařství Qvevri Wine Cellar je autentické qvevri oranžové víno z Gruzie, pocházející z oblasti Kachetie. Toto víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Khikhvi, jedné z tradičních bílých odrůd této oblasti. Hrozny byly ručně sklizeny a fermentovány společně se slupkami v tradičních hliněných nádobách zvaných qvevri po dobu několika měsíců. Tento proces dodává vínu jeho charakteristickou jantarovou barvu a komplexní chuťový profil. Ve vůni dominují tóny zralého peckového ovoce a květinových aromat. Chuť je suchá, s vyváženou kyselinkou a jemnými tříslovinami, což vytváří komplexní a harmonický zážitek se středně plným tělem a dlouhým dozvukem. 

Qvevri Wine Cellar, založený v roce 2015 vinařem třetí generace Ivanem Nareklishvilim, se specializuje na místní odrůdy hroznů a tradiční metody vinařství Gruzie. S moderním vinařským přístupem, kontrolou kvality a s minimálními zásahy je Nareklishvili jedinečný svou schopností maximálně využít přírodní fermentace. Výroba jejich vín z organických hroznů v qvevri Nareklishvili dokončuje jejich „oranžová vína“ s čistou a zdravou fermentaci. Ochutnávka v Qvevri Wine Cellar odhaluje, jaká vysoce kvalitní vína lze vyrobit z původních kvasinek a starodávného vinařství; vína s přítomností a strukturou, zralým ovocem a minerálním výrazem jedinečným pro Gruzii.