Qvevri oranzové víno - Khrakhuna 2022 - Barbale - gruzínské víno, 0,75l

Detailní popis produktu

Barbale Krakhuna Exceptional Harvest 2022 je mimořádné suché jantarové (oranžové) víno, které skvěle ukazuje potenciál tradičního gruzínského vinařství. Toto víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Krakhuna, což je starobylá autochtonní bílá odrůda révy vinné, která pochází z regionu Imereti v západní Gruzii. Samotný název „Krakhuna“ znamená v imeretském dialektu „křupavý“, což přímo odkazuje na hrozny, které si i při plné zralosti zachovávají svou pevnou strukturu. Hrozny pro tuto konkrétní sklizeň pocházejí z vyhlášeného terroir Sviri v okrese Zestafoni, které se rozkládá v údolí řeky Kvirila.

Při výrobě procházejí ručně sklízené hrozny fermentací na slupkách, což vínu dodává 12,0 % alkoholu a pevnou tříslovinovou strukturu. V mládí je tato odrůda energická a mírně drsná. Víno se prezentuje světle slaměnou až jantarově žlutou barvou a odhaluje mimořádně komplexní aromatický profil. V bohatém buketu dominují tóny zralého ovoce, jako jsou banány, meruňky a intenzivní zralé citrusy, které se harmonicky prolínají s tropickými náznaky, divokými bylinkami, medovými tóny kamenného ovoce a sladkými podtóny kaštanu a nugátu. Na patře je víno plné, kulaté a trvalé, s jemnými, skvěle integrovanými tříslovinami a příjemným pocitem vosku. Je to velmi harmonické víno s vynikajícím potenciálem k dalšímu zrání.

Vinařství Barbale je rodinné butikové vinařství, které sídlí v obci Bolnisi v regionu Kartli. Bylo založeno v roce 2016 a v současné době ho vede talentovaný enolog Berdia Berishvili. Vinařství se rychle zařadilo mezi nejslibnější a nejzajímavější jména na rozvíjející se gruzínské vinařské scéně. Barbale se zaměřuje na objevování jedinečných terroirů a vzdávání úcty původním gruzínským odrůdám. Jejich výjimečné vinařské umění získalo velké uznání na prestižním festivalu Merano WineFestival 2023, kde jejich Krakhuna sklidila vysoké hodnocení za svou preciznost, plnost a podmanivý charakter. Vzhledem k řemeslné výrobě v omezeném množství představuje toto víno skvělý most mezi historickými kořeny Imereti a moderní produkcí naturálních vín.