Bílé víno - Ekaterine 2024 - Tsinandali Estate - gruzínské víno, 0,75l

Detailní popis produktu

2024 Ekaterine: Polosladké bílé víno, které otevírá zcela novou kapitolu v kolekci Tsinandali Estate. Je pojmenováno na počest poslední královny Odishi, dcery knížete Alexandra Čavčavadzeho. Cuvée z vybraných odrůd Tsolikouri, Tetra a Mtsvane prochází šetrnou, pomalou fermentací v nerezových tancích při nízkých teplotách, aby se plně rozvinul čistý odrůdový charakter hroznů. Víno vyniká zářivým aroma citrusů a bílého ovoce, přičemž jeho přirozená sladkost a osvěžující kyselinka jsou v dokonalé harmonii.

Vinařství Tsinandali Estate: Uznávaná kolébka klasického gruzínského vinařství v srdci Kachetie, kde bylo historicky vyrobeno vůbec první lahvové víno v zemi. Moderní podobu panství vtiskl v 19. století kníže Alexandr Čavčavadze, který jako první harmonicky propojil 8000 let staré gruzínské vinařské dědictví s pokročilými evropskými technologiemi. Na 40 hektarech udržitelných vinic pěstují primárně původní odrůdy. Současné vinařství kombinuje precizní nerezové zázemí a zrání ve francouzských sudech s tradičním podzemním sklepem, kde vína kvasí a zrají v 1500litrových hliněných amforách Kvevri. Součástí panství je také historická oenotheque s více než 16 500 vzácnými lahvemi, včetně nejstaršího gruzínského lahvového vína z ročníku 1839.